Lezzet · Tarif
Shiitake Tereyağlı Pilav
Pirinç kavrulurken tereyağı ve mantar aynı tavada fındıksı bir koku bırakır.
⏱ 35 dkZorluk: Orta4 kişilik
Malzemeler
- •25 g kurutulmuş Shiitake
- •1 su bardağı pirinç
- •1 yemek kaşığı tereyağı
- •1 yemek kaşığı zeytinyağı
- •1,5 su bardağı sıcak su
- •Tuz
Hazırlanışı
- 1
Shiitake'yi ılık suda bekletip dilimleyin.
- 2
Pirinci yıkayıp süzün.
- 3
Yağlarda mantar ve pirinci kavurun.
- 4
Sıcak su ve tuz ekleyip kısık ateşte pişirin.
- 5
10 dakika dinlendirin.
İpucu: Şefin notu: Bekletme suyunun bir kısmını pilav suyuna katabilirsiniz. Yakışan lezzetler: yoğurt, dereotu. Yanında ne içilir: ayran; alkollü seçenek olarak chardonnay. Birlikte servis: tavuk veya zeytinyağlı sebze.
Bu tarifte kullanılan mantarı edinmek ister misin?
Ürünü İncele →