Lezzet · Tarif
Shiitake Ramen Usulü Çorba
Yumurta ikiye bölününce sarısı sıcak çorbaya karışır; mantar suyu kaseyi derinleştirir.
⏱ 28 dkZorluk: Orta2 kase
Malzemeler
- •30 g kurutulmuş Shiitake
- •2 porsiyon noodle
- •2 yumurta
- •1 litre su veya sebze suyu
- •1 yemek kaşığı soya sosu
- •Karabiber
Hazırlanışı
- 1
Shiitake'yi bekletin ve suyunu saklayın.
- 2
Yumurtaları 7 dakika haşlayın.
- 3
Sebze suyu, mantar suyu ve Shiitake'yi kaynatın.
- 4
Noodle'ı ekleyin.
- 5
Yumurta ve karabiberle servis edin.
İpucu: Şefin notu: Yumurtayı buzlu suya almak sarısını kremamsı bırakır. Yakışan lezzetler: yeşil soğan, limon. Yanında ne içilir: maden suyu; alkollü seçenek olarak kuru sake yerine sek beyaz şarap. Birlikte servis: çıtır ekmek.
Bu tarifte kullanılan mantarı edinmek ister misin?
Ürünü İncele →