Lezzet · Tarif
Maitake Steak Eşlikçisi
Et dinlenirken aynı tavaya Maitake girer; tereyağı kahverengileşip sos gibi olur.
⏱ 18 dkZorluk: Kolay2 kişilik
Malzemeler
- •30 g kurutulmuş Maitake
- •1 yemek kaşığı tereyağı
- •1 dal biberiye
- •1 diş sarımsak
- •Tuz, karabiber
- •Birkaç damla limon
Hazırlanışı
- 1
Maitake'yi bekletip iyice süzün.
- 2
Tereyağını tavada köpürtün.
- 3
Mantarları yüksek ateşte kızartın.
- 4
Sarımsak ve biberiyeyi ekleyin.
- 5
Limonla bitirin.
İpucu: Şefin notu: Et tavasındaki kızarmış parçalar mantara sos olur. Yakışan lezzetler: patates püresi, roka. Yanında ne içilir: sade soda; alkollü seçenek olarak kırmızı şarap. Birlikte servis: bonfile veya köfte.
Bu tarifte kullanılan mantarı edinmek ister misin?
Ürünü İncele →