Enerji · Tarif
Cordyceps Domatesli Menemen
Domates tavada suyunu bırakırken biberin kokusu yükselir; Cordyceps yumurtaya karışıp görünmeden kalır.
⏱ 18 dkZorluk: Kolay2 kişilik
Malzemeler
- •1 çay kaşığı Cordyceps tozu
- •2 yumurta
- •2 domates
- •1 yeşil biber
- •1 yemek kaşığı zeytinyağı
- •Tuz, karabiber
Hazırlanışı
- 1
Biberi zeytinyağında çevirin.
- 2
Domatesi ekleyip suyunu çektirin.
- 3
Yumurtaları Cordyceps ile çırpın.
- 4
Tavaya ekleyip yumuşak pişirin.
İpucu: Şefin notu: Yumurtayı fazla kurutmayın; mantar tozu daha dengeli kalır. Yakışan lezzetler: beyaz peynir, maydanoz. Yanında ne içilir: demli çay; alkollü brunch için rose. Birlikte servis: kızarmış ekmek.
Bu tarifte kullanılan mantarı edinmek ister misin?
Ürünü İncele →